¡Estas son las mejores donas horneadas de azúcar con canela! ¡Son súper suaves y llenas de sabor a canela porque tienen canela dentro de la masa y se envuelven en azúcar de canela después de hornear para darles un sabor extra a canela…¿se nota que amo la canela?
Si no sos amante de la canela simplemente omite este ingrediente y obtendrás unas donas de vainilla deliciosas. Para eso existe otra versión que te dejo abajo para que no te perdás esta joyita de receta.
Estoy segura que estas deliciosas donas serán tus favoritas de ahora en adelante.

Las donas fritas por mucho son mis preferidas. Pero encontré un molde de silicon para hornear donas y no podía dejar de hacer esta receta.
La única desventaja que le veo a estos moldes de silicon es que al ser flexibles necesitás colocarlo sobre una bandeja y nunca sobre la rejilla del horno porque toma la forma de las rejillas, ¡y no queremos que pase eso!
Si aún no tenés molde para donas te recomiendo que comprés un molde de metal de buena calidad. Y muy importante: engrasa muy bien el molde ya sea de silicon o de metal, al engrasarlo te aseguras de no dejar la mitad de la dona pegada en el molde. Lo podés engrasar con mantequilla y luego enharinas.
INGREDIENTES PARA DONAS AL HORNO
- Harina
- Azúcar moreno
- Canela
- Bicarbonato de sodio
- Polvo de hornear
- Sal
- Huevos
- Yogurt
- Leche agria
- Aceite vegetal
- Vainilla
- Azúcar granulada blanca
- Mantequilla


¿CÓMO HACER LAS DONAS DE AZÚCAR Y CANELA HORNEADAS?
Estas donas al horno son súper fácil de hacer, tanto como hacer mezcla para pancakes 🙂
Tardás menos de 30 minutos en hacerlas. También podés olvidarte del asunto de las frituras por un rato.
Simplemente mezclas todos los ingredientes y rellenás con la masa un molde para donas engrasado, horneas y por último sumergís las donas en azúcar con canela!




RECETA DE DONAS AL HORNO DE AZÚCAR CON CANELA
INGREDIENTES PARA 18 DONAS
- 2 1/2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cda de canela en polvo o pumpkin spice
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita de bicarbonato
- 1 1/2 cdita polvo de hornear
- 2 huevos
- 3/4 taza de yogurt griego
- 2/3 taza de leche agria
- 2/4 taza de aceite vegetal
- 1 cdita de vainilla
- 1 cda de canela
- 1 taza de azúcar granulada blanca
- 1/4 taza de mantequilla derretida
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Precalienta el horno a 180˚C (350˚F). Engrasa un molde para donas y reserva.
- En un tazón coloca la harina, el bicarbonato, polvo de hornear, sal y canela. Mezcla
- En otro tazón separado, vas a combinar los huevos, el yogurt, la leche agria, el aceite y la vainilla. Mezcla
- Vierte los ingredientes secos en los húmedos y mezcla hasta incorporar y que quede una mezcla parecida a los pancakes pero más espesa.
- Vierte la mezcla en una bolsa ziploc o manga pastelera y vas rellenando los moldes en forma de dona. Solo 3/4 partes del molde.
- Hornea de 20 a 25 minutos
- Deja enfriar antes de barnizar cada dona con mantequilla derretida
- Cubre con azúcar de canela.
- Para hacer el azúcar de canela solo mezcla la canela con el azúcar granulado.



BONUS: Donas glaseadas
Para hacer estas donas debés seguir las mismas indicaciones de las donas de azúcar con canela, pero sin canela. Y en lugar de cubrir con azúcar de canela vas a hacer un glaseado.
Para ello vas a agregar en un tazón 1/4 de taza de azúcar en polvo (glas) y una cucharada de leche. Bate con una cucharita hasta que se combine y quede suave.
Si el glaseado es demasiado espeso, agrega más leche, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Si el glaseado es demasiado líquido, agrega más azúcar en polvo o molida, una cucharada a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Aseguráte de dejar que el glaseado se endurezca por completo antes de comer.



Contáme cuál versión preferís: ¿azúcar de canela o con glaseado? Espero te gusten ambas!
Con cariño, Vivi